近日，贵州省第二届职业技能大赛——白酒品评赛项与酒体设计赛项在贵州轻工职业技术学院盛大举行。在这场汇聚贵州省内众多白酒技术精英的赛事中，贵州安酒共3人参赛，他们凭借技艺积淀与卓越表现，在勾调与品评项目中一举揽获 3 个优胜奖。

以赛赋能

高标准竞技淬炼精英

本次大赛以“技能黔行，创造未来”为主题，大赛项目设置深度对标国家职业技能标准，全面考察选手专业技能。参赛选手需在香型鉴别、酒度差鉴别、酒体设计等核心环节，精准展现对白酒香型的敏锐感知与把控能力；通过感官品评、勾调创新等实践项目，全方位验证白酒酿造技艺的精湛水平。在这场高手云集的角逐中，贵州安酒3名选手脱颖而出。他们凭借独具匠心的创新与勾调、品评能力，在众多选手中崭露头角，充分彰显了企业技术团队的深厚专业底蕴与卓越实力。

精研技艺

百年匠心一脉相承

此次获奖，不仅是安酒选手个人职业生涯的高光时刻，更是贵州安酒长期坚守技艺传承、严格质量把控、执着品质追求与重视人才培养的有力佐证，经验丰富的酿酒大师们倾囊相授，将独门酿酒技法代代相传，让古老的酿酒工艺在时代发展的浪潮中历久弥新、熠熠生辉。

贵州安酒在赤水河畔这片酿酒圣地深耕不辍，以长期主义的坚守铸就品牌根基。此次荣耀摘奖，既是安酒近百年传承之路的生动缩影，更是企业雄厚实力的有力彰显。展望未来，贵州安酒将以此为全新起点，持续深化品牌建设，加大人才培育力度，以更优质的产品、更深厚的品牌文化，为白酒行业高质量发展注入源源不断的安酒力量。