2021年，贵州安酒下沙24000吨，这是贵州安酒持续扩大产能的决心体现。10月12日，贵州安酒召开2022年度生产·质量大会，在重阳下沙前进行全体动员。

贵州安酒员工代表齐聚一堂。大会以“乘势扬帆大跨越，团结奋进谱新篇”为主题，激励贵州安酒员工以更饱满的激情投入到新一季的酿造生产。

大会进行中，全体与会人员宣读“贵州安酒·生产质量宣言”，以身作则：守初心、承匠心、酿匠品。

事实上，赤水河畔的贵州安酒一直恪守100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987传统大曲酱酒工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造的“5个100%”品质管理理念。顺天应时，恪守匠心，加速打造“中国酱香白酒核心头部品牌”。”

“从去年下沙12000吨到今年下沙24000吨，贵州安酒用持续扩大的产能搏击酱酒市场。有着近百年历史的贵州安酒，厚积而薄发。”贵州安酒相关负责人在会上表示。

从“万吨酱酒俱乐部”全面迈入“两万吨酱酒俱乐部”，贵州安酒实现产能和声量的大跨越。

从端午到重阳，4个月的时间，贵州安酒的高温大曲经历了120天的自然发酵，正等待着一场与红缨子糯高粱交融的赞歌，敬请期待2021年贵州安酒24000吨重阳下沙大典。